Пн - Пт з 10 до 19. Всі дзвінки безкоштовні по Україні. 24/7 приймаємо запити на пошту.

Екологічний кейтеринг

Їжа та персонал для вашого заходу у Києві та Київській області
2013
рік заснування
> 1 800
виконаних замовлень
> 200 000
задоволених гостей
8 000
одиниць інвентарю

Екологічний кейтеринг

Їжа та персонал для вашого заходу у Києві та Київській області
2013
рік заснування
> 1 800
виконаних замовлень
> 200 000
задоволених гостей
8 000
одиниць інвентарю

Калькулятор вартості кейтеринга

◈ розробка індивідуального меню
робота обслуговуючого персоналу
посуд та столове приладдя
базовий текстиль та серветки
безкоштовна доставка по Києву
обладнання (кавомашина, соковичавниця, термопот, мангал, тощо)
прибирання технічної зони кейтерингу після заходу

Формати замовлень

Для вашого заходу ми приготуємо їжу, запакуємо її, забезпечимо вам доставку та обслуговування, приберемо технічну зону, вивеземо усе обладнання та інвентар.
Фуршет
Як: стоячи
Чим:
руками, виделкою, виделкою та ножем
Що: finger food, закуски, напої
Меблі:
прямокутні та коктейльні столи
Тривалість:
1-4 години
Кава-брейк
Як: стоячи
Чим:
руками, виделкою
Що:
finger food, закуски, напої
Меблі:
прямокутні та коктейльні столи
Тривалість: менше години
Коктейль
Як: стоячи
Чим:
руками
Що: finger food, напої
Меблі: коктейльні столи
Тривалість: 1-2 години
Банкет
Як: за столом
Чим: виделкою та ножем
Що:
закуски, основні страви, напої
Меблі:
прямокутні та круглі столи
Тривалість: 4-8 годин
Ланч
Як: стоячи/за столом
Чим: виделкою, виделкою та ножем
Що: закуски, основні страви, напої
Меблі: прямокутні та коктейльні столи
Тривалість: 1-2 години
Барбекю
Як: стоячи/за столом
Чим: виделкою та ножем
Що:
закуски, страви з мангалу, напої
Меблі:
прямокутні та коктейльні столи
Тривалість:
4-8 годин
Приготуємо фуршетні закуски та упакуємо їх в коробки з одноразовим біорозкладним посудом, приладдям та серветками. Доставка через службу таксі з послугою "Delivery".
Назад до меню

Портфоліо

Святкування 30-ти річчя компанії ,,Украфлора,,

Формат: фуршет
Кількість людей: 120
Локація: магазин ,,Украфлораʼʼ ТЦ Глобал

Вишуканість у кожній деталі: від декорування приміщення до смакових поєднань страв.

Простора та яскрава локація, жива музика, відбірні вина, розкішні закуски та задоволені гості. Естетичний, яскравий, гармонійний та вишуканий - такими словами ми можемо описати захід, присвячений ювілею бренду "Украфлора".



Новорічний корпоратив для IT-компанії

Формат: фуршет
Кількість людей: 180
Локація: Воздвиженка

Створити новорічний корпоратив - ця задача нам точно під силу! Наша команда підходить до корпоративів креативно. Смачні закуски, музика, команда професіоналів обслуговування та смачні коктейлі - опис класичного корпоративу. А що як додати трохи дива?

Сухий лід у якості "живого декору" прикрасить стіл та додасть ще більше зимності у святкування. Ми гарантуємо, що буде не тільки смачно, а й по-справжньому святково!


Ланч з послом Швеції

Формат: фуршет
Кількість людей: 60
Локація: Будинок вчителя

Увага до клієнта та його потреб, гнучкість та швидка реакція на зміни та уточнення, співвідношення ціна-якість, робота офіціантів — все супер! Їжа — надзвичайно смачна, максимально виконані потреби щодо органічності та локальності продуктів (як ми були вражені українським тофу). Оформлення фуршету в стилі "еко" заслуговує на окрему увагу: до сорочок офіціантів були прикріплені гарні зелені букетики, на столах — квіти, а також "газони" у продовгуватих горщиках, в які були втикнуті, зроблені власноруч маленькі паперові вітряки.

Олена Харченко
Медіа-координаторка проекту "Освіта для сталого розвитку дії"

Весілля Маріанни та Андрія

Формат: банкет + фуршет
Кількість людей: 70
Локація: приватний будинок

Команда "Сіль і Перець" заслуговує "чорний пояс" майстерності, проявивши себе в форс-мажорних обставинах, коли потрібно було швидко та ефективно адаптуватися під мінливі обставини, при цьому без втрати якості. Підхід до клієнта, уважність та терпіння, гнучкість та професіоналізм, кухня, подача та обслуговуючий персонал — дякую за все!

Маріанна
Наречена

Конференція TeslaCamp

Формат: кава-брейк + фуршет
Кількість людей: 150
Локація: T Shaped Crew

Компанія "Сіль і Перець" — це професіоналізм у чистому вигляді. Організація кейтерингу пройшла на високому рівні. У процесі підготовки були уточнені всі наші побажання та зауваження щодо меню. Смачні страви, приємний персонал та своєчасна подача додали дружньої атмосфери нашій конференції. Окремо хочу подякувати Валентину за оперативність та мобільність, збільшення кількості учасників не змінило якості кейтерингу.

Ольга Трутень
Greencubator

Арт-хакатон Культурний код міста

Формат: кава-брейк + фуршет + барбекю
Кількість людей: 70
Локація: T Shaped Crew

Замовляли послуги кейтерингу "Сіль і Перець" на арт-хакатон "Культурний код міста" — 70 чоловік, які збираються разом та активно розумово працюють 2 доби. Усіх нас дуже смачно та своєчасно годували, враховуючи смаки вегетаріанців, посників, м'ясоїдів, а також усі наші організаторські забаганки (смузі-брейк, барбекю). Хакатонщики підходили та виражали велику кількість позитивних відгуків про їжу та сервіс. Ми вже почали активно рекомендувати вас усім!

Анастасія Парафенюк
Garage Gang

Відкриття флагманського бутика Lacoste

Формат: коктейль
Кількість людей: 50
Локація: ТРЦ Ocean Plaza

З компанією "Сіль і Перець" в нас вже не перший захід, і я впевнена, що далеко не останній. Нам подобається все — зручно, швидко, професіонально, та звісно ж, смачно.

Наталія Березенська
Директор, FASHION-PR

Ukrainian IT Awards

Формат: кава-брейк + фуршет
Кількість людей:
60
Локація: PM HUB

Хочу подякувати вам за чудове проведення кейтерингу, за дуже смачне пригощання, за додавання івенту чудової атмосфери.

Ви як завжди молодці! Дякуємо за партнерство!


Тетяна Назарчук
Deputy Director, IТ Ukraine Association

Про нас

Наша головна цінність — слідування принципам екологічності в роботі. Для цього ми:

віддаємо перевагу локальним продуктам
використовуємо багаторазовий або біорозкладний посуд
використовуємо безпечні для навколишнього середовища миючі засоби
сортуємо відходи на фракції: пластик, папір, метал, скло, органіка
компостуємо органічні відходи
Кухня — основа кейтерингу. Для нас надзвичайно важливо, щоб місце приготування їжі не тільки відповідало санітарним нормам, але й було комфортним місцем роботи для команди робітників та робітниць кухні. Саме цьому в 2019-ому році ми провели капітальний ремонт виробництва, збільшивши площу до 400 м², укомплектувавши сучасним технологічним обладнанням, встановивши комфортне для роботи освітлення від команди Phillips.
  • Валентин
    Низковолосов
    Директор
  • Андрій
    Боярський
    Комерційний директор
  • Ольга
    Руднєва
    Директор з розвитку
  • Денис
    Цуканов
    Шеф-кухар
  • Анна
    Лісова
    Су-Шеф
  • Олександр
    Томілець
    Банкетний менеджер
  • Єлизавета
    Продан
    Менеджер
  • Анатолій
    Кондратюк
    Адміністратор
  • Андрій
    Бондаренко
    Кухар
  • Сергій
    Остапець
    Кухар
  • Олександр
    Литвин
    Логіст
  • Олександра
    Лелик
    Дизайнер

Замовити консультацію

* обов'язкові для заповнення поля.
Натискаючи кнопку «Надіслати», ви автоматично даєте згоду на обробку ваших персональних даних.

Контакти

З 10 до 19 по буднях відповімо на всі ваші питання
Київ, вул. Будіндустрії, 7
Кейтеринг (іноді називають "кетеринг") - відносно нова послуга в Україні. Чому відносно?
Тому що існує вона близько 10 років (що у порівнянні з Європою та США дуже мало), тому що цим терміном володіє далеко не кожен житель країни, тому що культура виїзного обслуговування залишає бажати кращого.

Сенс цієї послуги - проведення виїзного обслуговування заходів за межами звичних місць (ресторанів, кафе). Для цього підійде все - майданчик у лісі, концерт-хол, поле, зал театру.

Історія послуги
Своєю появою кейтеринг зобов'язаний активному будівництву багатоповерхових будівель у Сполучених Штатах Америки на початку двадцятого сторіччя. У ті часи ця послуга була необхідна для організації харчування великої кількості робітників, задіяних під час будівництва. Після того, як багатоповерхівки були заселені офісами різноманітних компаній, виявилося, що попит на кейтеринг залишився на високому рівні, але тепер основною функцією цієї сфери обслуговування стала організація обідів офісним службовцям та співробітникам великих виробничих компаній. Внаслідок цього послуга стала формуватися в окрему галузь, яка включає найрізноманітніші види обслуговування.

Кейтеринг - популярний напрям в індустрії громадського харчування.

Цей термін походить від англійського дієслова cater, яке можна перевести як догоджати, постачати провізію, або обслуговувати. Сьогодні ця послуга поступово формується в окрему галузь індустрії громадського харчування, яка займається наданням послуг в області виїзного обслуговування клієнтів. Вона містить у собі цілий комплекс послуг:

Доставка страв, посуду та обладнання;
Сервірування виїзних заходів;
Прибирання після заходів та вирішення інших питань.

Привабливість кейтерингу для споживачів у порівнянні зі стаціонарними ресторанами та кафе, полягає в мобільності. Послуга в даному випадку може надаватися в будь-якому місці, яке обрав замовник.

В залежності від типу наданих послуг кейтеринг поділяють на три види:

Тайм-кейтеринг
Цей напрям передбачає обслуговування деяких подій, вечірок, івентів, виставок, зустрічей дилерів і подібних заходів. Зазвичай, це одноразова послуга, що передбачає повне обслуговування заходу.

Кейтеринг на транспорті
Така послуга передбачає організацію харчування на ЗД, авіа та автомобільному транспорті, як для пасажирів, так і для співробітників транспортних компаній.

Плейс-кейтеринг
Коротко кажучи, це доставка обідів в офіси та на підприємства замовника за визначеним договором або контрактом на постійній основі.

Кулінарний кейтеринг
До цього напряму відносять реалізацію кулінарних виробів з доставкою споживачу на основі одноразового або багаторазового замовлення.

Крім того, в залежності, від рівня сервісу спеціалісти виділяють ВІП кейтеринг, який передбачає виїзне ресторанне обслуговування для одного клієнта чи невеликої групи.

Приготування страв для різноманітних видів кейтерингу може здійснюватися, як на власному стаціонарному обладнанні компанії, так і на відкритій території з використанням мобільної кухні, барбекю та інших технологій приготування.

Основний перелік послуг, які надають кейтерингові компанії, включає наступні пункти:
Складання меню з урахуванням необхідних продуктів та оцінкою вартості;
Підготовка заходу з організацією території чи плануванням певного приміщення;
Попередня дегустація страв замовниками;
Складання сценарію кейтерингу;
Складання графіку обслуговування постійних замовлень;
Організація транспортної доставки та схем підвозу продуктів;
Організація прибирання та вивозу сміття після заходів.

Наші переваги:
Наше бачення відрізняється від більшості компаній - ми не працюємо за загальноприйнятими на ринку шаблонами;
Наші ціни не кусаються;
У нас завжди можна отримати бонус, знижку чи подарунок;
Ми виконуємо більше, ніж обіцяємо.

Ми дійсно цінуємо кожного клієнта, який замовив у нас проведення заходу.

Кожен наш виїзний захід - не рутина, не черговий, а унікальний та індивідуальний. Для Вас ми проведемо кейтеринг-обслуговування у Києві, Борисполі, Броварах та передмісті Києва. Часто, ціна за доставку інвентарю, їжі, персоналу не потребується і, навіть, не входить в загальну вартість - ми робимо це безкоштовно!

Чим виїзні заходи краще стаціонарних?
Ви проводите ваш захід на природі або в будь-якому місці, де забажаєте, але, при цьому ви не прив'язані до дизайну, погодних умов.
Наприклад, ви замовляєте кейтеринг в парковій зоні відпочинку. З одного боку ви знаходитесь в центрі міста Києва, в самому епіцентрі життя, з іншого - на природі, з тими стравами, які ви замовили і з тим оформленням, яке до вподоби саме Вам!
Ви можете прикрасити все за своїм бажанням
Часто, це являє собою дуже важливий момент. Під час виїзного заходу ви можете розставити столи на власний розсуд та обрати їхню форму (прямокутні або круглі).
Кейтеринг дешевше ресторану
Так, це факт! В ресторані дуже багато факторів, які впливають на кінцеву ціну страви - оренда приміщення, оплата праці офіціантів та кухарів, навіть тоді, коли вони не зайняті, оплата бухгалтерії. У кейтерингу багата кількість витрат не така значна, за рахунок цього можна знизити вартість продукту.

У нас нестандартний підхід до обслуговування під час проведення виїзних заходів.

Це виражається в тому, що у нас не "замилене" око. Дуже часто, ті, хто працює в бізнесі вже 10 років, не помічають змін ринку, бажань споживачів, інновацій - роблять усе по-старому. У нас ви знайдете поєднання досвіду та інновацій, які ми втілюємо на виїзних заходах.

Ви залишитесь задоволеними, працюючи з нами!
Made on
Tilda